Wissenswertes

Der Beliebte: mit dünnem apulischen grünen Spargel zählt diese Risottovariante zu den beliebtesten der Welt. Basis für diesen leckeren Risotto ist das Carnaroli Reiskorn. Es zählt zu den wichtigsten Langkornsorten Italiens.
Cascina Belvedere ist stolz schon seit Jahres das Biosigel auf Ihren Produkten führen zu dürfen.
Die Zubereitung ist einfach: Risotto mit Olivenöl andünsten und mit Weißwein ablöschen. Danach Wasser oder leichte Gemüsebrühe kellenweise zufügen und so lange köcheln lassen, bis der Reis cremig und al dente ist.
Fertiggericht für Feinschmecker.


Verwendung

Als komplette Mahlzeit für 2 Personen oder als Beilage für 4 Personen. Das Risotto kann durch geriebenen Parmesan und einen Schuss fruchtigem Olivenöl noch verfeinert werden.