Wissenswertes

Das unvergleichlich milde Aroma verdanken die Lachsfilets der Lagerung im besten Extra Vergine Olivenöl. Die Filets sind weitgehend im Ganzen belassen und der Länge nach geteilt. Sie unterscheiden sich deutlich von den geschredderten Filetresten in Dosen, die weit billiger verkauft werden.


Verwendung

Die Lachsfilets in Olivenöl eignen sich besonders für Salate (Salat Nicoise), Fischsandwiches oder zum Einkochen in Pastasaucen. Wir verwenden ihn auch gerne mit einer Sauce Tartar.