NEUE ERNTE EINGETROFFEN!


Wissenswertes

Das Mosto ist eines der mildesten Olivenöle in unserem Sortiment. Wir empfehlen es immer, wenn Kunden ein Olivenöl wünschen, das nicht "hervorschmecken" soll.

Das Anwesen der Familie Ranise befindet sich bei Dolcedo, einer alten ligurischen Burg in der Nähe von Imperia.
Hier wachsen die Taggiasca-Oliven, die die ligurischen Olivenöle weltberühmt machten.

Neben den Olivenölen, ist die Herstellung feinster Pesti und eingelegter Gemüsevariationen eine Herzensangelgenheit der Familie, die sie gemäß den Rezepten der Uroma herstellen.


Olivensorten

Taggiasca

Geschmack

Leicht-samtig mit floralen Noten.


Verwendung

Ideal zum Backen und für Süßspeisen. Hervorragend zu leichten Sommer-Salaten, Fisch und zartem Gemüse.