Wissenswertes

Top-Platzierung "Der Feinschmecker" Olivenöltest 2009.

Galantino zählt zu den renommiertesten Olivenölproduzenten Apuiliens, die bereites seit 1926 köstliches Olivenöl kreieren. Neben der Auszeichnung in "Der Feinschmecker" sammelte die Familie bereits unzählige Preise: unter anderem Platz 1 2008 auf der Los Angeles Food Fair; Platz 1 Olive d'Or Montreal 2007; Platz 1 Olivasia Shanghai 2007.

Im Gebiet "Castel del Monte" wachsen die Coratina, die 80 Prozent dieses Cuvées ausmachen.


Olivensorten

Coratina, Ogliarola


Geschmack

Perfekt ausgewogenes Olivenöl: fruchtig-grasig mit angenehm pikanten Abgang. Die kräuterigen Noten passen sich harmonisch in den Gesamteindruck ein.


Verwendung

Sehr vielseitig einsetzbar: für die frische Fisch- und Meeresfrüchte-Küche sowie zu hocharomatischen Gemüsevariationen.