NEUE ERNTE EINGETROFFEN!


Wissenswertes

Als Steigerung des Tropföles "L'Affiorato" hat Galantino diesen Grand Cru entwickelt.

Von den Tagesproduktionen des Tropföles werden die besten zu diesem Grand Cru zusammengefasst. Lediglich 5.000 Flaschen werden pro Erntejahr in nummerierten "Monetflaschen" abgefüllt.

Verpackt in Seidenpapier mit Zertifakt in einer edlen Schachtel ist dies ein besonderes Geschenk.

Tropföl wird durch Handschöpfung und Dekantieren gewonnen: noch vor der Pressung bildet sich auf den gemahlenen Oliven eine kleine Ölmenge, die per Hand abgeschöpft wird.

Da kein mechanischer Druck ausgeübt wird, hat das Öl einen gehaltvollen Körper und besticht durch die perfekte Harmonie zwischen Duft und Geschmack.


Olivensorten

Coratina, Ogliarola


Geschmack

Fein-mildes Olivenöl mit leicht fruchtigem Duft. Im Abgang entfaltet sich eine harmonische Mandelnote.


Verwendung

Dieses besondere Olivenöl kann als "Filo d'oro" (goldener Faden) zum Abschmecken der Speisen verwendet werden oder einfach als delikater Opener eines feinen Dinners mit frischem Brot.