Wissenswertes

Ein außergewöhnlicher Himbeeressig, der nicht vergleichbar ist mit der teilweise sauren Konkurrenz. Süße und sauere Noten in perfekter Balance und Harmonie.

Montegottero veredelt den reinen Himbeersaft zu vergorenem Himbeerwein, der zu diesem Himbeer-Essig fermentiert wird. Er ist damit nicht vergleichbar mit billigem Rotweinessig, dem etwas Himbeersirup oder künstliche Aromastoffe zugesetzt werden.

ach der Fermentation und der Reifezeit ist ein Top-Produkt entstanden, das sich hervorragend als Marinade, für Salate und Käse, aber auch als "Topping" für Vanilleeis oder Käsekuchen eignet.


Geschmack

Süße und sauere Noten in perfekter Balance und Harmonie mit einem Hauch Vanille


Verwendung

In der süßen und herzhaften Küche zu verwenden: Blattsalate (vor allem Feldsalat in Kombination mit Walnussöl), Kaninchenfleisch, aber auch zu Käsekuchen oder Eiscreme.